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おせち料理もだんだん品数が減り、
今日のお昼は、娘と2人でパスタ。

お正月気分を抜かないと
14日の名古屋市北生涯学習センターさんでの
演奏にひびいてしまいます。

大晦日1日でおせちを作り
1日は主人の実家
2日は私の実家と
やっと昨日ゆっくり出来ました。

今日から、いろいろ動き出しました。

その色々をぬって
キッチンのリンゴが減らないので
プロフェッショナルで栗原はるみさんが
何度も何度も挑戦していたタルトタタンを
作ってみました。

パイ生地も自分でつくって
いい感じって思ったんだけど、、、
ひっくり返したら、
キャラメリゼが足りなかった感じ、、、

栗原はるみさんだってあんなに作っていたんだから
私の様な素人は始めから出来たらおかしい、、、
何事も練習。

時間見つけて再度挑戦しようと思います。
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水野みどり

Author:水野みどり
コンサートのエピソード、マリンバの事、子育て、家事、その日の事いろいろの日記です。

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